盛會迎客來吃記憶體好更要吃放心
  亞歐博覽台東民宿會餐飲食品安全保障工作提前開啟
  亞心網訊(記者夏莉涓)資格審核、索證買房子索票、人員培訓……8月18日記者從自治區食藥監局瞭解到,為了更好地保障第四屆中國—亞歐博覽會餐飲服務食品安全,該局已成立了第四屆亞博會食品安全保障組,並早早部署、行動、開展了一系列前期準備工作。
  針對第四屆亞歐博覽會規模大、規格高、參會人數較多,又處於新疆反恐維穩特殊時期和夏季餐飲服務食品安全事故多發易發竹北買屋時段的實際情況,保障組要求各地食品藥品監管部門對重點餐飲市場、重點酒店、重點供餐單位、重點食品進行全面排查,嚴厲打擊違法生產經營行為,不留空白、不留隱患。
  各食藥監部門已經分3個檢查組,對亞博會期間負責接待的26家酒店進行資格審核,並有巢氏房屋根據標準進行食品安全狀況快速評估。對檢查發現的安全隱患,及時提出整改要求,並監督整改。
  7月起,各食藥監部門對14家向亞博會提供餐飲服務的單位進行了檢查。主要從食品原料採購、烹飪至供餐運輸、儲存等所有環節實施全面檢查,發現問題當場下達監督整改意見書,要求企業進行整改。
  此外,加大日常監管,全面排查食品安全風險。重點以接待酒店和提供餐飲服務單位及周邊、旅游景區等區域,對食品原輔料索證索票、從業人員健康及具體餐飲操作規範落實情況,全面進行排查。
  保障組還對承擔亞歐博覽會接待酒店和提供餐飲服務單位的管理人員、從業人員進行系統培訓,消除食品安全隱患。
  ?  (原標題:亞歐博覽會餐飲食品安全保障工作提前開啟)
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